Description
Angenehm florale, muskierende Noten, etwas Holunder, am Gaumen herb, rassig, ausbalanciert und anregend, saftig, straffes Säuregerüst, schlanker Körper, elegant mit mittlerem Nachhall.
Tasting Notes
Alcohol
11.5%
Analytical data
dry
{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity
Vinification
Handlese reifer Trauben. Nach kurzer Maischestandzeit werden die Trauben abgepresst und mit Reinzuchthefen temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren.
Maturity
Am besten jung und frisch bis 2 Jahre, so zeigt er sein ganzes Potential.
Food Pairing
Ein idealer Speisenbegleiter aber auch ein schöner, vollfruchtiger Terrassenwein.