Sauvignon Blanc Ried Hochstrass 2022

Austria, - No subregion
Sauvignon Blanc
Riesling Tradition 2022
Muskateller 2022

Description

Ein frischer Schwung grüner Paprika, Brennessel, knackige Textur mit typisch kühler Pikanz, belebendes, gut strukturiertes Säurespiel. Eine spannende Persönlichkeit.

Tasting Notes

Certificates

Vegan

Alcohol

12.5%

Analytical data

dry

{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity

Vinification

Die im Weingarten handgelesen Trauben wurden gerebelt und nach einer kurzen Maischestandzeit abgepresst. Der über Nacht geklärte Saft wurde mit selektionierten Hefen temperaturkontrolliert im Stahltank vergoren.

Vineyard

Lage: Ried Hochstrass; Boden: Sandiger Lössboden mit hohem Kalkanteil.

Maturity

Ab März 2018.

Food Pairing

Zu Krustentieren, Fischgerichten, Sommersalaten und leichten Vorspeisen.

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