Cuvée Weiß 2022
Austria, Lower Austria
Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc
Description
Knackiger Apfel, leichte Birne, feines Säurespiel, leichte Zitrusfrüchte, Anklänge von Paprika, Stachelbeere, zarte Süße, schöner Abgang.
Tasting Notes
Alcohol
12.5%
Analytical data
semi-dry
{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity
Vinification
Die Trauben werden gerebelt und nach einer kurzen Maischestandzeit abgepresst. Der über Nacht geklärte Saft wird mit selektionierten Hefen temperaturkontrolliert vergoren.
Vineyard
Rieden um Hohenwarth
Soil Type
Schotterböden, Lössböden
Maturity
Innerhalb der ersten 3 Jahre zeigt er sein ganzen Können.
Food Pairing
Passt hervorragend zu süßen Gerichten oder aber auch zur Mehlspeisküche.
