Frizzante Trilogie
Austria, - No subregion
Grüner Veltliner, Roter Veltliner, Riesling
Description
Cuveé aus drei Sorten mit dem Hauptanteil Roter Veltliner. Strahlende, strohgelbe Farbe; frisches, fruchtiges, einladendes Bukett mit animierender Frucht und weicher, feiner Kohlensäure.
Tasting Notes
Alcohol
12.0%
Analytical data
dry
{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity
Vinification
Die Trauben wurden gerebelt und nach einer kurzen Maischestandzeit abgepresst. Der über Nacht geklärte Saft wurde mit selektionierten Hefen temperaturkontrolliert im Stahltank vergoren und blieb auf der Feinhefe bis Mai.
Vineyard
Lage: aus verschiedenen Weingärten rund um Hohenwarth; Boden: Sandige Lössböden mit hohem Kalkanteil.
Food Pairing
Eignet sich hervorragend als Aperitif.
